jueves, 10 de diciembre de 2015

MATANZA DE CERDOS Y ELABORACIÓN DE EMBUTIDOS Y SALAZONES

Sineu dedica la Fira de Sant Tomàs a las 'matances'

 
Matanza del cerdo

La Fira de Sant Tomàs de Sineu tiene como atractivo la realización de la matanza del cerdo en vivo.

10-12-2015
Cuando se acerca la Navidad, Sineu celebra la tradicional Fira de Sant Tomàs, una cita agrícola que antaño estaba vinculada a la compra de los animales destinados al consumo durante las fiestas.
La Fira de Sant Tomàs gira en torno a la temática de la matanza del cerdo para la elaboración de productos típicos de Mallorca, como la sobrassadao el botifarró. La realización de las tareas en vivo atrae a numerosos curiosos hasta la plaza des Fossar, epicentro de la muestra.
El programa de la Fira de Sant Tomàs 2015 incluye actividades como talleres de elaboración de turrón de almendra y de confección de neulesde papel, el típico ornamento navideño; rutas de tapas, combates deglosat y teatro infantil, entre otras actividades.
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