ANIVERSARIO
Bariloche tendrá un mega guiso con productos patagónicos
Son 15 cocineros y 15 alumnos de la Escuela de Hotelería. El sábado a las 7 de la mañana empiezan a cocinarlo para repartir 18 mil porciones.
DeBariloche
El guiso montañés gigante comenzará a despedir los aromas de productos típicos patagónicos este sábado después de las 7 de la mañana cuando todos los ingredientes se viertan en la olla que ya se colocó en el Centro Cívico para deleitar a unas 18.000 personas a partir de las 14 cuando comience la distribución.
El guiso montañés tiene una receta particular con la incorporación de chorizo de cordero ahumado, carne de cordero y vacuna, hongos de pino, papa, calabaza, cebolla, ajo, morrón y cerveza negra, según revelaron a "DeBariloche" los cocineros que ya se preparan para el gran día.
En total serán 4.000 kilos de diversos productos, más especies para el primer guiso montañés gigante que Bariloche distribuirá entre su gente en su 112 aniversario.
La cocina será coordinada por el chef Pablo Quiven que contará con el aporte de 15 cocineros y 15 alumnos de la Escuela de Hotelería y Gastronomía.
El aniversario de la ciudad tendrá además el tradicional desfile cívico militar donde cientos de instituciones se mostrarán en calle Mitre. También serán distinguidos por el Concejo Municipal 23 antiguos pobladores a las 16 en uno de los salones de eventos del hotel Panamericano.
Los homenajeados serán: Francisco Valentín Luna, Agustina Peñepil, Gustavo Galindo, Isidora Pallalef, Mirna Trebini, Celia Perez de Kanski, Rosa Valencia Sentenero, María Luisa Curapil, Elena Antrichipay, Mauricio Salazar, Manuela Huircan, Rosa Amelia Valdebenito Brito, Delia Riquelme, Rosario Vera, Julia Modesta Martinez, Osvaldo Alberto Suarez, Alfredo Boock, Audelia del Carmen Alvarez, Diela Matamalá, Susana Goye, Blanca Kreutzer Ferreyra, Victoriano Inaleff y Esther Treuque.
El evento se transmitirá en vivio por Radio Nacional y contará con intervenciones artísticas con la voz de Graciela Novellino y la guitarra de "Juanjo" Miraglia, quienes deleitarán a los presentes y a los radioescuchas con lo mejor del 2x4.
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