División de opiniones entre la sociedad gibraltareña después de que el ministro principal, Fabian Picardo, avanzara que el Brexit podría suponer las unión con España
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Las lluvias excesivas por el fenómeno El Niño han logrado una explosión en la cosecha de la yerba mate, con hojas bien exuberantes. En ese negocio donde “nadie sabe demasiado y todos mienten”, según un industrial del ramo; este año se recolectarán 200 millones de kilos, 10% más que en 2015, que ya fue abundante. Por cierto, el mayor volumen impacta en el precio en medio de la tensión permanente en una cadena que nace en el productor, sigue en los intermediarios, continúa en las industrias para terminar en el supermercado. ¿Quién será el pato de la boda esta vez?
El Instituto de la Yerba Mate, que cobija a todos los actores y donde lauda el ministerio de Agroindustria, fijó el valor en $ 4,80. Si bien de ese kilo inicial se aprovecha apenas 30%, el consumidor paga en la góndola diez veces más. Es cierto que existen costos que arrancan en el proceso de secado, al que le sigue el estacionamiento de seis a diez meses para ir recién a la molienda. A eso hay que añadir el envase, flete, mano de obra, impuestos y el margen de los supermercados. Igual, la yerba se paga caro. Se trata de un precio clave: se consume en el 90% de los hogares.
Curioso. Este año se cumplen cuatro siglos de la prohibición de la yerba mate en 1616, por parte del gobernador de Buenos Aires, Hernando Arias de Saavedra, conocido como Hernandarias. La consideraba “un vicio abominable”. La historia le dio la espalda y hoy la más popular de las infusiones es ingerida por todas las capas sociales.Argentina lidera en el mundo, después de Siria, un destino abierto por los correntinos y que hizo del mate un ritual que aún se cumple masivamente en el devastado país. La situación en Siria es, precisamente, una pésima noticia para la exportación de yerba mate. Las principales empresas, Molinos, Las Marías, Rosamonte, Amanda y Playadito, todas de capital nacional, se focalizaron en el mercado interno.
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