miércoles, 21 de agosto de 2013

LAS EMPANADAS DE MI ABUELA

Mujeres migrantes: antropología de la cocina latinoamericana en el Alto Valle

AGENDA EXQUISITA Las mejores cocineras muchas veces viven a contramano de toda la parafernalia del glamour y el histrionismo de los salones de cocina. En zonas marginales podemos encontrar uno de los eslabones de la identidad gastronómica latinoamericana mejores guardados en el valle. Por Nico Visne.

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