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- Tiempo: De 10 a 20 min
- Dificultad: Baja
- Categoría: Aves y Carnes
- Número de Comensales: 4
Bajo en calorías, sin azúcar, 211 kcal/persona.
Ingredientes para esta receta
4 filetes de 1º A, 4 lonchas de jamón serrano, 1 cuña pequeña de queso Taleggio, 6 hojas de salvia, sal, pimienta blanca molida, aceite de oliva.
Elaboración de esta receta
En una sartén al fuego con aceite de oliva, marcamos vuelta y vuelta los filetes, salpimentamos y colocamos en una placa para horno.
Espolvoreamos con la salvia picada, colocamos las lonchas de jamón y cubrimos con varias láminas finas de queso. Introducimos en el grill precalentado hasta que gratine.
Este plato lo podemos acompañar de guarnición con pasta.
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