¿Dónde pasar un día de Campo?
Escrita el 07/05/2014
La Provincia de Buenos Aires cuenta con múltiples estancias que ofrecen desayuno, almuerzo y merienda al aire libre
Muy cerca de la ciudad, a unas dos horas en auto, es posible escaparse del bullicio y la rutina para respirar aire puro, disfrutar del silencio de la naturaleza y probar las delicias del campo: pan, dulces caseros y asado a la cruz.
Tres opciones para recrearse el fin de semana con amigos, en pareja o en familia:
RODIZIO CAMPO: Un clásico de la ciudad, también en el campo. Recibe los días viernes, sábados, domingos y feriados de 11 a 18 horas. COMIDA: Propone un día de campo tradicional con quesos y salames de la ciudad de Mercedes, empanadas criollas y ofrecen degustación de carnes silvestres. El almuerzo se sirve en el casco e incluye un buffet frío con salmón ahumado, langostinos y demás delicias de mar, varedad de ensaladas y salpicones. Se distinguen el costillar, vacío vacuno, cordero y lechón asados, que se pueden acompañar de morcilla, chorizo y mollejas. Además, hay pollo, colita de cuadril, bondiola y pechito de cerdo y una gran variedad de verduras y hortalizas de estación. A la hora de la merienda se sirven mates, infusiones, chocolatada para los chicos y repostería casera. ACTIVIDADES: La jornada se ameniza con juegos de mesa, cabalgatas, paseos en carruaje o en bote por el arroyo, partidos de fútbol, tenis o voley mientras que los más chiquitos pueden visitar la granja y la huerta orgánica o jugar en la plaza. Tip: en verano hay piletas.
PAMPAS DEL SUR: Una hostería de campo, que ofrece comodidades y actividades para toda la familia. COMIDA: El almuerzo se inicia con tabla de fiambres y empanadas caseras, se siguen con morcillas, chorizos y carnes asadas en horno de barro, acompañadas de ensaladas, escabeches y provenzales. Luego, se sirven flan casero o queso y dulce. Alrededor de las cinco de la tarde se sirve la merienda con opción de té, café o mate y delicias caseras como pasta frola, torta frita, budines y pastelitos. ACTIVIDADES: Se puede andar en bicicleta y carros a pedal, hay canchas de fútbol y voley, juegos de salón y de mesa, una apacible biblioteca, granja y plaza infantil. Tip: podés alojarte por una o dos noches con pensión completa.
LA MIMOSA: Una estancia centenaria, con una casa antigua que conserva el esplendor del siglo XIX, en un maravilloso entorno natural. COMIDA: La bienvenida se inicia con empanadas caseras de carne y vino. A la hora del almuerzo hacen su entrada el asado, el vacío y el pollo a la parilla, con chorizos y morcillas y ensalada de lechuga, huevo y tomate. La merienda tradicional incluye mate y pastelitos caseros. ACTIVIDADES: Demostración folklótica con danzas tradicionales, malambo con boleadoras, ranchera con relaciones y corrida de sortijas. Tip: Venden productos de granja.
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MIGUEL JIMÉNEZ Madrid 75
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